Ada sebuah masa yang pernah menjadi identitas bangsa kita. Di dapur, panci berisi air perlahan berubah warna. Irisan jahe mengapung di antara gelembung kecil. Berpadu dengan aroma kunyit, yang naik bersama uap panas, memenuhi ruang kecil sederhana, tetapi sudah lama menjadi tempat orang mencari harapan, ketika tubuh mulai melemah.
kuliner
Kadmium: Tanah yang Seharusnya Memberi Nutrisi, Mengapa Bisa Meracuni Kita?
Sejak dulu, kita tumbuh dengan satu keyakinan, bahwa tanah adalah sumber kehidupan. Bukan sekadar tempat berpijak, dari sanalah padi menguning, sayuran tumbuh, dan segala yang masuk ke tubuh kita bermula.
Tidak Sia-sia Menghadiri SIA: Paris International Agricultural Show
Setelah tahun lalu sempat vakum lantaran pandemi, Kota Paris kembali menggelar acara berlevel dunia. Pameran pertanian dan peternakan tahunan ini bernama Paris International Agricultural Show, atau dalam bahasa lokalnya Salon International de l’Agriculture (SIA). Apa menariknya (selain aku hadir langsung di sana untuk meliput :D)?
Asal Muasal Beras dan Nasi Menjadi Makanan Pokok Kita
Tanggal 16 Oktober adalah Hari Pangan Sedunia. Yuk, kita bahas tentang makanan sehari-hari kita: nasi. Menurutku, ini menarik sekali.
Kisah di Balik Mangkuk Bergambar Ayam Jago
Teman-teman suka makan bakso, bubur, tongseng, soto, sop, rawon, atau mi ayam di depot atau pedagang kaki lima? Coba perhatikan mangkuknya. Pasti kalian pernah melihat mangkuk bergambar ayam jago seperti ini, bukan? Bagi generasi ‘90-an atau yang lebih senior, mangkuk ayam jantan ini familier sekali, bahkan seperti jadi benda nostalgia.
Orang-orang Majus dari Timur dan Kue Tiga Raja
Setelah perayaan Natal yang dilanjutkan dengan kemeriahan tahun baru, semarak pesta di negara Prancis masih berlanjut. Tanggal 6 Januari mangawali sebuah fesival yang dinanti-nanti. Perayaan Epifani atau kedatangan orang-orang Majus dari Timur membawa persembahan kepada kanak-kanak Yesus, sekaligus mengantar kabar gembira.